национальная кухня

Приготовить джелато не так сложно, как кажется. Средневековый инженер смог, и у Вас получится! Парочка итальянских секретов и базовый рецепт – для начала. Фантазия и собственный вкус подскажут как его разнообразить до бесконечности

Любите ли Вы утопленное мороженое? Или не доводилось отведать? Попробуйте! Расскажем, как приготовить этот простой, но роскошный итальянский десерт

Необычный и очень вкусный апельсиновый пирог, в котором апельсин используется целиком, вместе с кожурой и белой прослойкой - альбедо. Нежный французский пирог-суфле. Очень простой рецепт, который на 1-2-3 вознесёт Вас к вершинам высокой кухни.

Сколько не готовь вареники, они не приедаются. Сегодня очередь сладких вареников - с черникой и клубникой и ягодным соусом.

Десерт Семифредо (semifreddo) - изысканное итальянское завершение ужина, которое чаще всего можно заказать только в дорогих ресторанах. Приготовить его очень просто – это десерт без выпечки. Семифредо замораживают на пару часов и извлекают из морозилки минут за 20-30 до подачи на стол. В отличие от итальянского мороженого (gelato), семифредо –...

Что приготовить летом в жару? Приготовьте макароны и подайте их холодными! Думаете не вкусно? Итальянцы уверены: салаты с пастой и овощами или морепродуктами в жаркую погоду - то, что нужно! Вкусно, сытно, разнообразно и очень просто! В традиционной домашней кухне много рецептов Insalata di pasta fredda, предлагаем еще 3, на...

Макароны с сыром и спагетти Блоньезе - безусловная классика итальянской кухни. А Вы знаете, что холодные макароны могут быть не просто вкусными, а очень вкусными? Приготовьте салат с пастой и проблема «Чем накормить в жару в обед?» будет изящно решена. Итальянские рецепты Insalata di pasta fredda - быстро, просто, вкусно...

Лето, несмотря ни на что пришло, а с ним и «животрепещущие» летние вопросы: Что приготовить в жаркую погоду на ужин? и Чем накормить в жару в обед? Идеи и итальянские рецепты из серии быстро, просто, вкусно - от ГуруВкуса

Итальянский соус песто чаще всего упоминается в сочетании с пастой –макаронами разных форм и видов. Классический состав песто: базилик, кедровые орехи, чеснок, оливковое масло и сыр пармезан, измельчённые до однородного состояния и тщательно перемешанные.

Хлебные палочки гриссини готовим дома, классический итальянский рецепт с фото пошагово, Grissini Classici – закуска, перед которой трудно устоять и легко приготовить.

Сколько готовится пицца в духовке. Как правильно приготовить? Простой вопрос, казалось бы…

Какая начинка для пиццы самая вкусная? Что положить в пиццу? Предлагаем десяток классических вариантов начинок для домашней пиццы в духовке - на Ваш выбор