основные блюда

Говядина, тушеная с овощами в тажине становится мягкой и сочной, а овощи – тающими во рту. Высокая крышка создаёт особый режим, когда продукты готовятся в собственном соку, не теряя влаги

Французы уверены: «настоящая женщина из ничего может сделать три вещи: салат, скандал, шляпку». Итальянка, имея всего три ингредиента (сыр, паста и кое-что еще) роскошно накормит семью. Не верите? А как Вам карбонара, с колбасой? Практически «из ничего», легко, вкусно, быстро!

Сливочный фетучини Альфредо - вкусное блюдо из пасты. Настолько знаменитое, что даже имеет свой день в календаре - национальный день феттучини Альфредо. Блюдо сытное и простое – готовится за считанные минуты. Классический итальянский рецепт

Спагетти с соусом карбонара – визитная карточка итальянской кухни. Рецепт простой, вкусный и сытный. Редкий случай, когда блюдо готовится быстрее, чем съедается. Приготовьте и, возможно, поймете, почему оно так называется

В меню Старой Европы не найдешь привычных нам супов. Любой суп там, как бы он не назывался, будет густым или крем-супом со сливками. Удобно и практично – съел суп, и сыт! Приготовьте овощной крем-суп с брокколи и горошком, настройтесь на весеннее настроение…

Европейцы, похоже, делятся на тех, кто любит китайскую кухню и тех, кто не принимает её категорически. Кантонский рис - типичное блюдо китайской кухни, способное примирить оппонентов. Расскажем, шаг за шагом, как его готовить.

Если нужно быстро приготовить необычный ужин из обычных продуктов, воспользуйтесь рецептом китайской кухни: куриная грудка с имбирём и соевым соусом. Маленькие кусочки быстро прожарятся в сковороде вок, соус и имбирь придадут оригинальный вкус и новизну

Приготовьте домашнюю пасту хотя бы раз, и Вы сразу поймете итальянцев: «Amore non conosce misura» - «Любовь не знает меры». А если паста бережно укутана нежным соусом из сливок и приправлена кусочками копченого лосося, то оторваться невозможно...

«Здравствуй, милая картошка!»- так и хочется воскликнуть при виде этого блюда, приготовленного по-простому и по-быстрому, по-деревенски! В кожуре и в духовке. Мы добавили в рецепт пару «аристократических» нот, надеемся – Вам понравится!

Что приготовить летом в жару? Приготовьте макароны и подайте их холодными! Думаете не вкусно? Итальянцы уверены: салаты с пастой и овощами или морепродуктами в жаркую погоду - то, что нужно! Вкусно, сытно, разнообразно и очень просто! В традиционной домашней кухне много рецептов Insalata di pasta fredda, предлагаем еще 3, на...

Макароны с сыром и спагетти Блоньезе - безусловная классика итальянской кухни. А Вы знаете, что холодные макароны могут быть не просто вкусными, а очень вкусными? Приготовьте салат с пастой и проблема «Чем накормить в жару в обед?» будет изящно решена. Итальянские рецепты Insalata di pasta fredda - быстро, просто, вкусно...

Лето, несмотря ни на что пришло, а с ним и «животрепещущие» летние вопросы: Что приготовить в жаркую погоду на ужин? и Чем накормить в жару в обед? Идеи и итальянские рецепты из серии быстро, просто, вкусно - от ГуруВкуса