8-495-145-21-96

работаем с 10:00 до 19:00

Кому точно не нужно купить вакуумный упаковщик?

Вы:

1. Покупаете продукты через день, а то ежедневно. Запасаетесь на день – максимум на пару. Продукты не храните.
2. Ожидая гостей, готовите столько, сколько могут съесть или меньше: чтобы кроме пустых тарелок ничего на столе не осталось. По будням готовите «на один раз», максимум – на день.
3. Не путешествуете, в командировки не ездите. Не охотник, не рыбак. Дачи и огорода нет.
4. Режим и порядок «ваше – всё!». Никаких внезапно нагрянувших гостей. «Ой, забыл(а) мясо замариновать!» - не из вашего лексикона!
5. Уверены, что «все эти новомодные штучки» - блажь: лучше старые, проверенные способы. Или же, наоборот: у вас уже есть вакуумный упаковщик. Если вы не попадаете в список – рекомендуем! Magic Vac в ассортименте.

Купить вакуумный упаковщик, чтобы…. вкусно готовить?

Мода на диковинные продукты в "ярких фантиках", возникшая на почве тотального дефицита лет 25 -30 назад, явно (и - надеемся безвозвратно!) уходит. Люди (что особенно радует - молодые) все чаще выбирают "полезные привычки", здоровый образ жизни. Постепенно возвращаются к натуральному, настоящему, выращенному на земле, вскормленному без антибиотиков, сделанному проверенным производителем (или своими руками) их "понятных" исходных продуктов.  Об этом свидетельствует и многообразие "информационных" продуктов: теле- и радио-передач (если делают и показывают - значит есть спрос и интерес), где сравнивают похожие продукты и рассказывают об их вредности/полезности.Возникновение (и рост!) отделов и магазинов (сетей) "правильных" продуктов. И это радует: здоровье одно и его надо беречь! 

Есть одно маленькое "но": действительно качественные и натуральные продукты без консервантов имеют короткий срок хранения. Возьмём, к примеру пирожные с настоящими сливками (не из баллончика) или нежным кремом: "мало" печь не станешь (глупо разводить канитель ради 2-3 штук), а "много" - тоже плохо: холодильнике пропитаются "посторонними запахами", а без него - "пропадут". Свежий урожай с огорода (или купленный у бабушки на рынке), свежую рыбу или мясо надо либо "бросить" в морозилку (что- "не комильфо"), либо немедленно "превратить" в блюдо: посолить, покоптить, запечь или зажарить. Но это не всегда удобно при современном ритме жизни. 

Предки изобрели множество способов сохранения свежести.  В основном, связаных химическим воздействием (засолка, маринование) или термическим (жарка-варка) или же - максимальным "иссушением влаги" (вяление, сушка). Пожалуй, только охлаждение и заморозка более-менее дружественна и не изменяет вкус продукта. 

Наше время не только подарило нам вакуумную технологию, но, главное, сделало её бытовой: доступной, простой и надёжной - благодаря вакуумным упаковщикам. Плюсы от такого способа хранения продуктов известны и, судя по тому, как активно их используют крупные производители продуктов, продающихся в супермаркетах, действительно «работают». Продукты в вакууме хранятся гораздо дольше, иначе – предприниматели перестали бы «тратиться» на машины-упаковщики, на людей, их обслуживающих и на» расходники» к машинам. 

Но сначала поговорим о возможностях приборов-вакууматоров от Magic Vac «не озвученых» в названии.

Знаете ли вы
1. что качественное, надежное маринование любимых шашлыков мясных и куриных, стейков можно сократить до часа? Да–да! до 60 минут! Достаточно поместить проверенный маринад и продукт в контейнер, откачать воздух, и на 30-60 минут, поставить в холодильник (профессиональные приборы этот же процесс выполняют за считанные минуты). Больше не нужно откладывать пикник из-за того, что не замариновали заранее. И насаживать на шампуры "магазинное" мясо в «магазинном» маринаде – незачем. Вакуумное маринование - проверенная технология. 

2. о технологии су-вид: приготовлении продуктов в вакуумной упаковке (sous vide – фр. «в вакууме»)? Её широко используют профессиональные повара, изумляющие посетителей ресторанов нежностью и изысканностью своих блюд? Приготовьте ужин этой технологии: в вакуумном пакете и удивите всех своими способностями! Мясо, куриная грудка, овощи будут сочными, нежными, сохранят сок и аромат. Вы можете готовить «в чистом виде» (блюдо получится диетическим) или предварительно добавить в вакуумную упаковку любимые специи, приправы, сливочное масло, ингредиенты соуса. Вакуум позволит основному продукту идеально пропитаться. Отдельное «спасибо» за технологию готовки в вакууме говорят любители овощных блюд: в вакууме овощи не только сохраняют хорошие «внешние данные», но и в бòльшей мере сохраняют полезные вещества.

Преимущества вакуумной упаковки.

Хранение продуктов в вакуумной упаковке - простая и проверенная технология, доступная каждому. С ней - естественным образом, не подвергая какой-либо обработке (термической: отваривание, копчение или химической: добавление консервантов, маринование, засолка), «дружественным» для продуктов образом и не изменяя их природных достоинств, продляет срок их свежести – до 5 раз! И не только «сухих»: приборы от Magic Vac имеют режимы вакуумизации продуктов с большим содержанием влаги или жидких.

То, что «обычно» хранится в холодильнике 2-3 дня, сохранит свою свежесть до 10-15 дней: без консервантов и заморозки. Просто и быстро: из упаковки за пару минут удаляется воздух, который и является (главным образом – кислород) средой и катализатором для порчи продуктов, размножения плесени и бактерий. Значительное, до 5 раз, продление срока свежести продуктов в вакууме относится не только к хранению в холодильнике и морозильной камере. Это «правило» действует и в случае, если храните в кладовой или в прохладном месте. Продукты с рынка, магазина и готовые блюда – вы можете хранить все, что пожелаете и там, где привыкли. Продукты, купленные в вакуумной упаковке и вскрытые вы можете «переупаковать» в вакуум: правило « долгой свежести» будет действовать. Вакуумная упаковка продуктов в домашних условиях с Magic Vac не только продлит молодость и свежесть продуктов. С ним, вы сможете:

  • избавить продукты в холодильнике от запахов «соседей»: пирожные не впитают запах упакованного тушеного мяса,
  • компактно сохранять дачный урожай: объём вакуумной упаковки значительно меньше и хорошо видно содержимое - пакеты прозрачные,
  • продолжительно хранить не только свеже-купленные продукты, но и приготовленные блюда: супы, соусы, салаты, мясо. Их можно поместить в вакуумный контейнер или пакет: целиком, или разделив на «порции»,
  • избежать "вымораживания", иссушения продуктов, длительно находящихся в морозильной камере,
  • удобно и надёжно перемещать еду: навестить больного, упаковать детям в школу, взять обед на работу, угостить "домашним" родителей, коллег, друзей . Пакет не развалится, содержимое не раскрошится, не будет с чем-либо соприкасаться, не запачкает сумку или содержимое портфеля. Продукт в такой упаковке не испортится быстро ни у кровати больного ни там, где холодильник временно недоступен. 
  • не переходить на «сухой паек» самому и домашнему любимцу: комфортно уезжать на дачу, в командировки, имея при себе любимую еду, в безопасном для продуктов и рюкзака (саквояжа) состоянии.

Вакуумная упаковка уже оценена и одобрена теми, кто "не сидит на месте" по роду работы: дальнобойщиками, командировочными. А еще:охотниками, рыболовами, любителями коротких и дальних путешествий, дачниками - огородниками. Не нужно искать «что-нибудь» поесть в магазине, да и «какой-нибудь» магазин или кафе искать не нужно. При желании/необходимости содержимое можно разогреть – прямо в пакете, не распечатывая его – поместив пакет в горячую воду.

Сохранность качества и, что не маловажно, экономия места: пакет «обжимает» продукт очень плотно. Возможно поэтому пачки купюр в банках нередко запечатывают в вакуум.

Пленка при нагревании может выделять вредные вещества. Пакеты от Magic Vac (их внутренний слой, контактирующий с продуктами) изготовлены из нетоксичного полиэтилена, сертифицированного по европейским стандартам безопасности и разрешенного к применению для заморозки, приготовления на пару. У этих пакетов еще одна (очень практичная, надо отметить!) особенность: их можно мыть и использовать повторно. Помимо пакетов для вашего удобства компания создала линейку жёстких вакуумных контейнеров различных размеров и крышки для банок.

Интернет-магазин GuruVkusa отбирает для вас только те приборы, которые действительно полезны. А из многообразия производителей – лучших! Тех, кто многолетним опытом доказал, что делает надёжно, качественно, с любовью. Мы закупаем товары только у официальных представителей Производителя, поэтому вы можете быть уверены в качестве и оригинальности выбранного прибора.

Производитель приборов Magic Vac

FLAEM NUOVA – итальянская компания начала свою историю в 1966 году с производства медицинских приборов и товаров для здоровья и ухода и логично дополнила производством машин вакуумной упаковки для профессионального и домашнего пользования и аксессуаров к ним – под брендом MAGIC VAC.

Magic Vac - мировой лидер в области вакуумной упаковки с полным "спектром" приборов - от исключительно простых, ручных до профессионалов: с широкими возможноятями. Приборы не только элегантны и удобны. Их надежность и качество соответствуют европейским и международным стандартам. Важным направлением деятельности является разработка инновационных идей, технологий и патентов, которые являются основой для разработки качественных машин для вакуумной упаковки и аксессуаров к ним. Приборы достигают максимального извлечения воздуха быстро, просто и надёжно. Материалы аксессуаров не токсичны и соответствуют самым строгим директивам. Приборы удобны, просты в использовании, интуитивно понятны и надёжны. Выбирайте лучшее - выбирайте проверенное! 


Заказ в один клик