Marga Mulino в своей работе использует три валика, которые вращаются с различными скоростями. Валики приводятся в движение с помощью установленной рукоятки (вручную) или с помощью электропривода PastaDrive  от Marcato Design.

Расстояние, которое пользователь задаёт между валиками, определяет тип помола:

0 (указано красным) – для получения муки из зерновых, положения от 1 до 3 (и промежуточные) – для получения хлопьев различной степени помола: в зависимости от желания и целей использования получаемого продукта

МУКА

Для получения муки рекомендуется произвести первоначальную переработку (помол)зерна, пропустив его в последовательности позиций 1-2-3. После этого, повернуть регулятор в положение 0 , запустив тем самым одновременную работу трёх валиков.

Первая пара валиков начинает измельчение зерна, а прохождение через третий валик позволяет добиться высокой степени измельчения и изготовить муку. Для еще более тонкого помола рекомендуется  несколько раз повторить помол в положении 0.

ХЛОПЬЯ

Для получения хлопьев можно работать с регулятором в положениях 1,2, 3 и промежуточных, которые отмечены делениями шкалы. Общее число положений – 5. Таким образом, первая пара валиков, расстояние между которыми задаёт пользователь, позволяет получить хлопья различной степени помола. Третий валик способствует выходу хлопьев. Степень (тип) помола задаётся на основе собственных предпочтений и требуемого количества муки, получаемого из зерна.

СОВЕТ

Попробуйте начать работу с небольшим количеством зерна – перед тем, как приступить к основному помолу. Это поможет понять,  какое из положений регулятора наиболее подходит для ваших целей.

ХЛОПЬЯ НА ЗАВТРАК

Marga Mulino – уникальное изделие, которое позволит вам насладиться на завтрак свежими хлопьями. Такой тип обработки зерна, выполняемые непосредственно перед употреблением, позволяет полностью сохранить все свойства зерна и способствует полному усвоению организмом всех его питательных веществ.

ИНСТРУКЦИЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЮ

После закрепления машины к столу – с помощью имеющегося зажима – вставить рукоятку (для ручного режима) в соответствующее отверстие и установить регулятор на выбранном делении, потянув его на себя и провернув. Если вы пользуетесь двигателем, то прикрепите мотор -с помощью штыкового  соединения, как это указано в инструкции по эксплуатации PastaDrive).

Положение 0 – рекомендуется для получения цельно-зерновой муки.

Положения от 1 до 3 ( и промежуточные) – для получения цельно-зерновых хлопьев.

Заполните бункер зерном и прокрутите ручку. Не рекомендуется заполнять бункер до отказа – для свободного хода валиков и продвижения зерна.

Полученная после помола цельно-зерновая мука или цельно-зерновые хлопья выйдут из спускового желоба, поэтому необходимо предусмотреть наличие под ним ёмкости для сбора получаемого продукта. При желании можно получить еще более мелкий помол муки: несколько раз промолов её в положении 0.  Если мука будет плохо выходить из бункера, используйте кисточку.

УХОД ЗА МАШИНКОЙ И ЕЁ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Marga Mulino сделана с использованием высоко-качественных  материалов и тщательно усовершенствована в процессе производства, поэтому не требует соблюдения особых мер по техническому обслуживанию.

Несколько советов по сохранению машины в рабочем состоянии:

- перед использованием в первый раз загрузите небольшое количество зерна, дайте поработать машине В ПОЛОЖЕНИИ 0 2-3 минуты. Это позволит произвести предварительную очистку валиков. Полученную муку не используйте,

- НИКОГДА не мойте машину водой или моющими средствами. Для чистки достаточно убрать (отряхнуть) остатки продукта кисточкой,

- очищайте валики по окончании работы,

Для снятия бункера потяните его вверх, предварительно убедившись, что корпус машины надёжно закреплён на рабочей поверхности .

При необходимости, можно добавить несколько капель масла вазелина по краям валиков.