Паста-машина Ristorantica от Marcato: всё для работы с тестом в одном приборе
Универсальная электрическая паста машина для профессионального и бытового использования 4 в 1: тестомес, тестораскатка, лапшерезка и пресс – экструдер. Прибор легко и быстро выполняет самые трудоёмкие функции: качественно замесит до 1,5 кг теста за 3-5 минут и нарежет из него столько же свежей лапши за 4-5 минут.
Для замешивания теста достаточно засыпать необходимые ингредиенты в бак ёмкостью 1,6 литра из безопасного в пищевом отношении дюралюминия и включить прибор.
Раскатка и нарезка теста выполняются с помощью вальцов и встроенного ножа для пасты Fettuccine (длинные макароны шириной 6.6 мм). Толщина теста регулируется в диапазоне от 0,6-4,8 мм. Ширина листа 220 мм.
В комплекте 3 насадки из бронзы для получения пасты методом экструзии (выдавливания) . Насадка для Spaghetti (круглые, с диаметром около 2 мм), Rigatoni (рифленые в форме «трубочки» с диаметром около 6-7 мм и длиной до 4 см) и Maccheroni - универсальные рифленые трубчатые макароны, длиной около 6 см).
Дополнительно к машинке Ristorantica можно приобрести матрицы для Bigoli, Ziti, Torchietti, Sedanini, Linguine, Fusilli, Caserecce, Cannelonni, Bucatini, которые помогут значительно разнообразить получаемые формы пасты. Насадки выполнены из качественных материалов, что обеспечивает им высокую прочность и износоустойчивость. Прибор прост в эксплуатации и уходе.
Валики и насадки легко снимаются и надёжно крепятся с помощью специального ключа (входит в комплект). Насадки, как и машинка, прослужат долго, даже при регулярном и частом использовании.
Итальянцы говорят: «Кто делает для себя – делает за троих». Ristorantica - «тот самый случай», когда все работы будут сделаны быстро и качественно - без особых усилий и затрат времени. От вас потребуется лишь желание, фантазия и Marcato Ristorantica.
Ваш ГуруВкуса