Ингредиенты:  4 кг свежих огурцов, 175 грамм (баночка) хрена, 250-300 гр сахара, 3 ст ложки соли и 250-300 мл уксуса (9%)

Смещать хрен, сахар, соль и уксус.

Вымытые огурцы нарезать колечками (как для салата, не широкими. Кожицу можно не снимать)

Залить огурцы маринадом, тщательно перемешать, накрыть миску и поставить в холод (холодильник). Наутро огурчики готовы. Если Вы и Ваши домашние блюдо «оценили», то следующую порцию можно уложить в стерилизованные банки и «закрутить» до зимы.