Ингредиенты:
- 4 кг свежих огурцов,
- 175 грамм (баночка) хрена,
- 250-300 гр сахара,
- 3 ст ложки соли,
- 250-300 мл уксуса (9%)
Смешать хрен, сахар, соль и уксус.
Вымытые огурцы нарезать колечками (как для салата, не широкими. Кожицу можно не снимать)
Залить огурцы маринадом, тщательно перемешать, накрыть миску и поставить в холод (холодильник). Наутро огурчики готовы. Если Вы и Ваши домашние блюдо «оценили», то следующую порцию можно уложить в стерилизованные банки и «закрутить» до зимы.
