Официальный магазин итальянской техники Marcato
Каталог

Паста с грибами, осенний рецепт тальятелле с белыми грибами

Тальятелле с белыми грибами

- классический итальянский рецепт осенней кухни. Что можно быстро приготовить на ужин? Яичная паста и свежие грибы – идеальное решение. Простой, быстрый и очень вкусный рецепт, он займет не более 15-20 минут

Ингредиенты на 4 порции:

  • 250 г яичной лапши
  • 2-3 белых гриба
  • зубчик чеснока
  • маленькая луковица
  • петрушка
  • оливковое масло первого отжима
  • поваренная соль, черный перец – по вкусу

Рецепт требует двух качественных ингредиентов: яичных тальятелле и пару-тройку свежих белых грибов. Чтобы получить впечатляющий результат, возьмите тальятелле отличного качества, а лучше - приготовьте их дома. Зубчик чеснока и немного петрушки добавят блюду аромата и свежести.

Как приготовить макароны с грибами, рецепт пошагово

Пока закипает вода в большой кастрюле (макароны нужно варить в большом количестве воды, так они не слипаются), очень осторожно и тщательно очистить грибы, удалив с помощью щетки и тряпки все загрязнения. Отделить стебли от шляпок и нарезать их тонкими ломтиками.

Паста с грибами рецепт, фото 1

Измельчить чеснок, мелко нарезать луковицу. В закипевшей воде отварить макароны.

В сотейнике или глубокой сковороде на оливковом масле приготовить соте из грибов с измельчённым чесноком и мелко нарезанным луком.

Паста с грибами рецепт, фото 2

Слегка обжарив, дать грибам проникнуться ароматом, готовя их около десяти минут на небольшом огне.

Макароны с грибами рецепт, фото 3

С готовой лапши слить воду и переложить в сковороду с соусом. Обжарить несколько минут, помешивая осторожно, чтобы макароны и грибы перемешались, но не разломались.

Макароны с грибами на сковороде рецепт

Переложить тальятелле с белыми грибами на сервировочные тарелки, посыпав мелко нарезанной петрушкой, и сразу подавать.

Тальятелле с грибами, рецепт

Поделитесь своим отзывом о рецепте, оставьте комментарий. Нам важно ваше мнение.

Ваш ГуруВкуса

Поделитесь своим мнением
Отзывов еще никто не оставлял


Поделиться в соц.сетях:
Товары упомянутые в статье
В наличии
Предзаказ
арт. tes638670
1 670 руб 1 655 руб
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
11 960 руб 11 845 руб
В наличии
Предзаказ
арт. tes884534
3 240 руб 2 499 руб
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик