Тестораскаточная машина для дома – полезный кухонный прибор или…

Машинка для раскатки теста

позволяет получить идеальный результат при работе с тестом любого вида. С помощью тестораскатки Вы в домашних условиях получите гладкое, ровное, профессионально раскатанное до любой нужной толщины тесто без особых усилий.

А это, в свою очередь, гарантия аккуратной выпечки, простого и быстрого приготовления пельменей, равиоли, лазаньи, других мучных изделий, где толщина листа теста играет важную роль и отнимает много времени.

И если у вас нет тестораскатки, то, скорее всего, вы просто не знаете о её существовании. Это достаточно компактное и простое настольное приспособление, которое не занимает много места на кухне, реально упрощает работу, экономит время и силы. Почитайте отзывы, которым доверяете, посмотрите видеоролики. А еще лучше - попробуйте! И самое интересное, что машинку НЕ НУЖНО мыть после использования. А точнее - НЕЛЬЗЯ мыть! Остатки муки и кусочки тесто достаточно стряхнуть кисточкой или тканью с обсохшего приспособления.

На рынке большой выбор кухонной техники с таким назначением, вы можете выбрать на любой вкус и кошелёк – диапазон цен и ассортимент большой. На первый взгляд все раскаточные машинки одинаковы, особенно если сталкиваешься с ними впервые. Обратим ваше внимание на те мелочи, которые желательно знать при выборе и расскажем, почему они важны. Тем более, что эти нюансы, как правило, находят отражение в цене товара: зная их, проще понять за что Вы платите.

Тестораскаточная машинка - характеристики, которые могут быть важными

• Тип привода: ручной или электрический. Тут все просто – либо Вы вращаете ручку, которая приводит в движение вальцы, разминающие тесто в пласт, либо включаете электродвигатель и получаете до килограмма раскатанного теста за 5-7 минут. Ваша задача – своевременно подавать тесто на валики, принимать полу-готовый или готовый пласт и время от времени переключать регулятор зазора, чтобы получить нужную толщину теста.
• Немаловажный параметр - максимально возможная ширина листа теста, её задаёт размер вальцов, между которыми тесто прокатывается. Чаще всего это 15 см и выше. Важно решить для себя – достаточно ли 15-сантиметровой ленты теста для ваших кулинарных потребностей, или в семье предпочитают чебуреки огромного размера. Чем шире валики, тем крупнее габариты машинки, что может сказаться и на цене. Наиболее популярны для домашнего использования машинки с размером 15 или 18 см (150 или 180 мм).
• Регулировка толщины пласта. Этот параметр у различных производителей более-менее одинаковый, машинки, в основном, имеют по 8-10 степеней регулировки и способны раскатать тесто вплоть до нескольких десятых миллиметра, т.е. очень-очень тонко. Однако поинтересоваться возможностями приспособления не помешает.
• Обратите внимание на универсальность – некоторые модели тестораскатки способны нарезать макароны и сделать это можно даже быстрее, чем раскатать тесто: для получения пласта нужной толщины тесто нужно пропустить через валики несколько раз, в то время как для нарезки достаточно одно прохода через ножи. Ножи могут съёмными, что очень удобно, так как (чаще всего) к такой тестораскатке-лапшерезке можно купить дополнительные насадки, чтобы готовить домашнюю лапшу разной формы и с её помощью лепить равиоли. Встроенные, несъёмные ножи позволяют нарезать макароны двух видов – широкие и узкие.
• Конечно же очень важно обратить внимание на качество сборки, на то, насколько тщательно обработана и продумана каждая деталь. Вам ведь не нужно, чтобы ручка привода без конца выскакивала из гнезда. Наперекосяк установленные или неидеально выполненные валики будут сминать тесто, раскатывать его неравномерно. А если они изготовлены из некачественных материалов, то частички ржавчины или неполезного материала попадут на тесто и лапшу.

Машинка для макаронных изделий Маркато

Если Вам нужна качественная, добротная и долговечная тестораскатка, обратите внимание на машинки итальянского производителя Marcato (Маркато). Это качественная кухонная техника, которую изготавливают исключительно в Италии и в соответствии с европейскими стандартами. Станина маркатовской тестораскатки – из качественной нержавеющей стали, не ржавеет, не деформируется, ролики – из анодированного алюминия. Каждая деталь выполнена тщательно и столь же тщательно подогнана. Эргономичная форма без травмирующих углов или выступов. Машинка просто и надёжно фиксируется на столешнице. В модельном ряду есть и тестораскатки, и лапшерезки с функцией тестораскатки, как со встроенными, так и съёмными насадками.

Работать с такой машинкой – удовольствие и служить она будет долго! Тестораскатки и лапшерезки Маркато настолько хороши, что могут быть роскошным и функциональным подарком подруге, маме или фанату домашней еды. Каждая машинка упакована в нарядную фирменную коробку.

Интернет магазин ГуруВкуса является официальным дилером Маркато, наш консультант с удовольствием поможет с выбором и ответит на вопросы о товаре. В разделах каталога Вы найдете не только тестораскатки и лапшерезки, но и другие машинки, приспособления и наборы для работы с тестом и приготовления домашней лапши.

Выбирайте и заказывайте, оперативно и бережно доставим заказ в любой регион России.

Ваш ГуруВкуса