Для приготовления некоторых сортов сыра необходим нагрев до высокой температуры, до 90°С. Чтобы исключить выплёскивание горячей воды из водяной рубашки используют съёмную расширительную ёмкость - гидроаккумулятор. Бак собирает расширившуюся жидкость и компенсирует внутреннее давление, при охлаждении вода возвращается обратно,  в водяную рубашку. Гидроаккумулятор предназначен для использования с сыроварней Маджио серии:

• Hobby,
• PRO,
• Expert,
• Business,
• Lite.

Объем 2 литра, диапазон температур от 0 до 110°С, номинальное давление: 0.3-0.5 бар. Гарантия 12 месяцев.