Официальный магазин итальянской техники Marcato
Каталог

Соус дзадзики, цацики или тцатцики, рецепт

Греческий соус Дзадзики (Цацики или Тцатцики) -

один из самых известных и наиболее популярных рецептов эллинской кухни, широко распространенный во многих других странах. Соус готовится всего за 10 минут, он преобразит и украсит любое блюдо, подходит к мясу, курице. Трудно назвать свежий или запечённый на гриле овощ, с котором Цацики не сочетаются. Из обычных гренок или лаваша с его помощью легко приготовить оригинальную лёгкую закуску. В составе универсального сливочного соуса Цацики всего три основных ингредиента:
• греческий йогурт,
• свежий огурец
• чеснок

Продукты для 4 порций:
• 250 г греческого йогурта
• огурец
• зубчик чеснока
• поваренная соль, перец – по вкусу
• немного оливкового масла первого отжима
Классический рецепт соуса можно видоизменять, под свой вкус. Для придания остроты и свежести используют лимонный сок (или белый уксус), укроп, петрушку или мяту. В зависимости от того, к какому блюду будет подан соус, могут быть добавлены другие овощи или специи. Так, например, солёный или маринованный огурец (вместо свежего) создаст более яркий и пикантный букет. Приготовьте это лучший в мире соус – лёгкий и вкусный.

Как приготовить Дзадзики

Чеснок очистить и нарезать, веточки укропа мелко порубить
Огурец хорошо вымыть и, не снимая кожуры, мелко нарезать или натереть на тёрке, посолить и отжать, чтобы соус не стал излишне жидким, водянистым.

Цацики, рецепт в домашних условиях, 1

В миске соединить йогурт, огурец, измельченные укроп и чеснок. Добавить соль, перец - по вкусу и перемешать.

Цацики, фото 2
Подавать, приправив поверхность оливковым маслом первого холодного отжима.

Греческий соус дзадзики, фото

Ваш ГуруВкуса

Поделитесь своим мнением
Отзывов еще никто не оставлял


Поделиться в соц.сетях:
Товары упомянутые в статье
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
1 110 руб 840 руб
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
1 188 руб 1 100 руб
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
740 руб 490 руб
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
1 090 руб 699 руб
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик