Геркулесовая каша на молоке и воде с мёдом и клубникой — простой вариант сытного завтрака. Хлопья можно замочить с вечера: утром их останется прогреть с молоком всего несколько минут.
Пропорции для геркулесовой каши
На 1 часть хлопьев берут примерно 2,5–3 части жидкости. Для этого рецепта 140 г хлопьев сначала замачивают в 200 мл воды, затем добавляют 220 мл молока.
Ингредиенты на 2–3 порции
- 140 г овсяных хлопьев длительной варки;
- 200 мл воды;
- 220 мл молока;
- щепотка соли;
- мёд по вкусу;
- клубника или другие ягоды;
- миндальные лепестки для подачи.
Если мёд не используете, подсластите кашу сахаром по вкусу.
Как сварить геркулесовую кашу
- Вечером залейте хлопья 200 мл воды и оставьте на ночь. Если готовите без предварительной подготовки, замочите их хотя бы на 1 час.
- Переложите хлопья вместе с оставшейся водой в кастрюлю, добавьте молоко и соль.
- Доведите до слабого кипения и варите 4–5 минут на небольшом огне, постоянно помешивая. Каша готова, когда хлопья станут мягкими, а консистенция — кремовой.
- Снимите с огня, разложите по мискам, добавьте мёд, клубнику и миндальные лепестки.