Официальный магазин итальянской техники Marcato
Каталог

Картофельная запеканка в духовке, рецепт из сырого картофеля с сыром

Рецепт картофельной запеканки с сыром -

гарнир, достойный праздничного стола или воскресного обеда, несмотря на простоту продуктов и приготовления. Её можно подавать горячей или тёплой с основными блюдами из жареного мяса или в качестве основного блюда с салатом из овощей или соусами.

Для приготовления в форме размером 23х11 см потребуется:

  • 850 г сырого картофеля
  • 350 г полутвёрдого сыра жирностью 45%
  • 50 г сливочного масла
  • панировочные сухари
  • веточка розмарина для украшения
  • соль
  • черный перец

Как приготовить запеканку из картофеля, пошагово

  • Очистить, промыть картофель и нарезать кружочками толщиной около 4 мм

  • Отварить в слегка подсоленной воде по полуготовности, около 20 минут.
  • Извлечь шумовкой и разложить на кухонном полотенце, чтобы они обсохли.

  • Нарезать сыр небольшими тонкими ломтиками

  • Смазать форму для хлеба или кекса примерно половиной сливочного масла и посыпать панировочными сухарями, равномерно распределив их по дну и бокам.

  • Выложить первый слой картофеля, слегка внахлест, сверху распределить слой сыра. Посыпать молотым перцем.

   

  • Чередовать слои, плотно их утрамбовывая. Последним слоем должен быть картофель, на него распределить оставшееся сливочное масло.
  • Поставить в разогретую до 190° духовку и запекать около 30 минут.

  • Извлечь из духовки, дать постоять несколько минут, чтобы запеканку было проще извлечь из формы и переложить на сервировочное блюдо.
  • Украсить запеканку из картофеля веточкой свежего розмарина и подавать к столу.

Приятного аппетита и вкусных рецептов!

Ваш ГуруВкуса

Поделитесь своим мнением
Отзывов еще никто не оставлял


Поделиться в соц.сетях:
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик