Мини пастеризатор-сыроварня Maggio Pro 20.4: магия простого и профессионального приготовления домашнего сыра!
Электросыроварня Maggio с автоматической мешалкой и пультом №4 ПМЗ - автономный прибор из пищевой нержавеющей стали для пастеризации молока и приготовления сыра в домашних условиях. Номинальное напряжение 220В (50Гц), встроенный ТЭН мощностью 2,5 кВт. ТЭН подогревает воду в водяной рубашке, благодаря чему молоко в ёмкости нагревается деликатно и равномерно. Наличие водяной рубашки позволяет, при необходимости, быстро остудить содержимое основного бака, запустив проточную холодную воду.
Стабильность температурного режима, соблюдение времени выдержки и режима вымешивания – наиболее важные, ключевые условия, получения качественного и вкусного сыра в домашних условиях.
Сыроварни Pro укомплектованы автоматической мешалкой сырного зерна. Это значительно облегчает процесс изготовления элитных сортов, требующих длительного вымешивания в определенном режиме.
Прибор управляется выносным блоком управления (№4) с LED дисплеем. С пульта осуществляется:
- включение и выключение ТЭНа,
- нагрев и контроль за температурой молока: система электронной регуляции нагрева и охлаждения позволяет контролировать температуру с высокой точностью. Терморегулятор освобождает от необходимости постоянно замерять температуру и исключает возможность перегрева молока.
- управление мешалкой: регулировка скорости её вращения
Ёмкость из пищевой стали вместимостью 20 литров оснащена:
- встроенным сливным краном для сыворотки,
- краном для заполнения водяной рубашки и слива воды
- штуцером для присоединения резервной ёмкости при нагреве до высоких температур (гидроаккумулятора)
- кронштейном для установки мешалки.
Невысокие ножки и эргономичные ручки позволят удобно перемещать ёмкость и надёжно установить на рабочей поверхности. Съемная крышка особой формы (фактически – две половинки крышки) с отверстием для мешалки и ручками. В комплекте армированный ПВХ шланг.
Хотите узнать о сыроварнях подробнее?
Скачайте «Паспорт и руководство по эксплуатации» и узнайте подробнее как пользоваться сыроварней MAGGIO
На всю продукцию завода есть соответствующие сертификаты - Сертификат соответствия
