Официальный магазин итальянской техники Marcato
Каталог

Сыроварня Maggio Expert 30.6, автоматическая мешалка с планетарным механизмом, 30 литров, 2.5 кВт, ПМЗ


Доставка по Москве: бесплатно. В пределах МКАД: 1-2 дня. 

Крупногабарит по предоплате 20% 


Описание

Автоматическая сыроварная ПМЗ Expert 30.6 с автоматической планетарной мешалкой, до 10 кг сыра за цикл- просто и профессионально

Сыроварня Maggio Expert с планетарным механизмом движения автоматической мешалки и блоком управления №6 предназначена для приготовления сыра в домашнем и фермерском хозяйстве. Производительность за цикл до 10 кг.

Планетарный механизм автоматической мешалки даёт отличный результат на любом технологическом процессе изготовления сыра и значительно облегчает процесс сыроделия. Сырное зерно получается нежным и упругим, что позволяет варить самые разнообразные сорта сыра, включая элитные. В комплекте набор сменных насадок.

Прибор управляется выносным блоком управления (№6) с LED дисплеем. С пульта осуществляется:

  • включение и выключение пастеризатора,
  • нагрев и контроль температуры молока: система электронной регуляции нагрева и охлаждения позволяет отслеживать температуру с высокой точностью и исключить возможность перегрева молока,
  • нагрев и контроль температуры водяной рубашки,
  • управление мешалкой: регулировка скорости её вращения и ручное переключение направления движения
  • автореверс мешалки, программирующий интервалы вымешивания.

Номинальное напряжение 220В (50Гц). Встроенный ТЭН мощностью 2,5 кВт подогревает воду в водяной рубашке, благодаря чему молоко в ёмкости нагревается деликатно и равномерно. Нагрев возможен в двух режимах: постоянном и импульсном. Это освобождает от необходимости постоянно замерять температуру молока и сырного зерна. Задайте необходимый температурный режим, и сыроварня будет его поддерживать. Соблюдение температурного режима и времени выдержки – наиболее важные условия, получения качественного и вкусного сыра в домашних условиях.

Наличие водяной рубашки позволяет, при необходимости, быстро остудить содержимое основного бака, запустив проточную холодную воду.

30-литровая ёмкость из пищевой нержавеющей стали оснащена:

  • встроенным сливным краном для сыворотки,
  • краном для заполнения водяной рубашки и слива воды
  • штуцером для присоединения гидроаккумулятора (небольшого резервного бака) при нагреве до высоких температур,
  • кронштейном для установки мешалки,
  • удобными складными ручками.

Съемная крышка с ручками состоит из двух частей, в центре - отверстие для мешалки. В комплекте 3-метровый армированный ПВХ шланг. Общая высота сыроварни 54 см, внешний диаметр ёмкости 42,5 см

Хотите узнать о сыроварнях подробнее?

Скачайте «Паспорт и руководство по эксплуатации» и узнайте подробнее как пользоваться сыроварней MAGGIO

На всю продукцию завода есть соответствующие сертификаты - Сертификат соответствия

 

Характеристики
Производитель
ПМЗ
Серия
Expert
Объем, л
30 л
Вес, кг
29,7 кг
Высота, мм
540 мм
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Номинальное напряжение
220 В
Страна бренда
Россия
Производительность
3-4 кг/цикл
Оборотов в минуту
6 - 45 об/мин
Внутренний диаметр
41,5 см
Внешний диаметр
42,5 см
Водяная рубашка
10 л
Рабочая температура
до 100°
Толщина металла
1,5 мм
Терморегулятор
Цифровой / внешний
Мощность ТЭНа
2,5 кВт
Мощность мешалки
30 Вт
Марка стали
AISI 304
Диаметр сливного крана
48 мм
Автоматическая мешалка
Да
Гарантия производителя
1 год
Социальные отзывы Cackle
Ранее просмотренные
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик