Каталог
Сыроварня автоматическая с мешалкой Maggio Pro 20.6, 20 литров, 2.5 кВт, ПМЗ

Доставка по Москве: бесплатно. В пределах МКАД: 1-2 дня. 

Крупногабарит по предоплате 20% 


Купить в 1 клик
Выбрать
    Описание

    Автоматическая сыроварня с мешалкой Maggio Pro 20.6: магия профессионального приготовления домашнего сыра

    Сыроварня Маджио Про с автоматической мешалкой и пультом управления №6 ПМЗ - автономный прибор для пастеризации молока и приготовления сыра в домашних условиях. Номинальное напряжение 220В (50Гц), встроенный ТЭН мощностью 2,5 кВт. ТЭН подогревает воду в водяной рубашке, благодаря чему молоко в ёмкости нагревается деликатно и равномерно. Наличие водяной рубашки позволяет, при необходимости, быстро остудить содержимое основного бака, запустив проточную холодную воду.

    Стабильность температурного режима, соблюдение времени выдержки и режима вымешивания – наиболее важные, ключевые условия, получения качественного и вкусного сыра в домашних условиях.

    Сыроварни Pro укомплектованы автоматической мешалкой сырного зерна. Это  значительно облегчает процесс изготовления элитных сортов, требующих длительного вымешивания в определенном режиме.

    Прибор управляется выносным блоком управления (№6) с LED дисплеем. С пульта осуществляется:

    • включение и выключение пастеризатора,
    • нагрев и контроль температуры молока: система электронной регуляции нагрева и охлаждения позволяет отслеживать температуру с высокой точностью. Терморегулятор освобождает от необходимости постоянно замерять температуру и исключает возможность перегрева молока,
    • нагрев и контроль температуры водяной рубашки,
    • управление мешалкой: регулировка скорости её вращения и ручное переключение направления движения
    • автореверс мешалки, программирующий интервалы вымешивания.

    20-литровая ёмкость из пищевой нержавеющей стали оснащена:

    • встроенным сливным краном для сыворотки,
    • краном для заполнения водяной рубашки и слива воды
    • штуцером для присоединения резервной ёмкости при нагреве до высоких температур (гидроаккумулятора)
    • кронштейном для установки мешалки.

    Невысокие ножки и эргономичные ручки позволят удобно перемещать ёмкость и надёжно установить на рабочей поверхности. Съемная крышка особой формы (фактически – две половинки крышки) с отверстием для мешалки и ручками. В комплекте армированный ПВХ шланг.

    Какие сыры можно приготовить в сыроварне «Maggio Pro»

    Комплектация сыроварни «Maggio Pro»

    Преимущества сыроварни «Maggio Pro»

    Сыроварни «Maggio Pro» комплектуются встроенным кронштейном и регулятором скорости для подключения автоматической мешалки

    Во все сыроварни «Maggio Pro» встраивается регулятор скорости и кронштейн, на который ставится автоматическая мешалка. Вы получите полноценный механизм и автоматику для простой установки мешалки.

    Мешалка «Maggio Pro» – автоматическая, с регулятором скорости и реверсом для приготовления элитных сыров.

    Благодаря автоматической мешалке в сыроварне «Maggio Pro» не только облегчается производство сыра, но и открываются возможности изготовления элитных сыров, которые требуют длительного вымешивания молока и сыворотки при определенной скорости.

    Две съемные крышки с отверстием для мешалки для удобного и качественного процесса сыроварения.

    Съемные крышки специально сделаны с технологическим отверстием для мешалки «Maggio Pro». Легко сдвигаются и снимаются для взятия пробы сырного сгустка. Отлично сохраняют температуру внутри сыроварни.

    В домашней сыроварне «Maggio Pro» встраивается ТЭН и без дополнительной платы

    У некоторых моделей сыроварен, ТЭН является дополнительной функцией и предполагает дополнительных денежных вложений. Стоимость встройки ТЭНа, в зависимости от сложности, иногда доходит до 7 т.р., что не очень хорошо для домашней сыроварни. Сыроварню «Maggio Pro» мы постарались сделать с максимальной функциональностью для дома, и только для вас мы встроили ТЭН без дополнительной платы.

    Хотите сделать качественный, вкусный домашний сыр? С «водяной рубашкой» вы получите 100% гарантированный результат.

    Встроенный ТЭН позволяет подогревать «водяную рубашку» и деликатно, со всех сторон, равномерно нагревать емкость с молоком. При этом достигается стабильность показателей температуры, что при сыроварении очень важный фактор. Ваш домашний сыр всегда будет свежим и качественным!

    Перегрев молока с сыроварней «Maggio Pro» невозможен, благодаря электронной терморегуляции и быстрому охлаждению

    Система электронной регуляции нагрева и охлаждения сыроварни «Maggio Pro» позволяет контролировать температуру с высокой точностью. Терморегулятор освобождает вас от постоянных замеров температуры молока и регулировки мощности сыроварни. Вы сами задаете параметр температуры, при которой будет готовиться сыр, а сыроварня будет поддерживать эту температуру нагрева. Более того, вы можете без труда сделать пастеризацию молока, благодаря электронной терморегуляции и продлить срок годности.

    Кран для слива остатков сыворотки

    Почти полный слив сыворотки. Благодаря крану в нижней части сыроварни, сливать остатки продуктов очень удобно и безопасно. Необходимо только повернуть головку клапана против часовой стрелки. Теперь нет риска облиться горячей сывороткой, при сливе из сыроварни.

    Качественные материалы сыроварни «Maggio Pro» – залог успеха и качества сыра

    Ваш сыр всегда будет свежим и ароматным благодаря материалам, которые используются в производстве сыроварен. Сыроварня «Maggio Pro» изготовлена из качественной пищевой нержавеющей стали, которая не отдает запахов продуктам и устойчива к химическим и органическим веществам.

    Хотите узнать о сыроварнях подробнее?

    Скачайте «Паспорт и руководство по эксплуатации» и узнайте подробнее как пользоваться сыроварней MAGGIO

    На всю продукцию завода есть соответствующие сертификаты - Сертификат соответствия

     

    Характеристики
    Производитель
    ПМЗ
    Серия
    Pro
    Объем, л
    20 л
    Вес, кг
    11,6 кг
    Высота, мм
    585 мм
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Номинальное напряжение
    220 В
    Страна бренда
    Россия
    Производительность
    3 кг / цикл
    Оборотов в минуту
    6 - 45 об/мин
    Внутренний диаметр
    31,5 см
    Внешний диаметр
    33 см
    Водяная рубашка
    7 л
    Рабочая температура
    до 100°
    Толщина металла
    1,5 мм
    Терморегулятор
    Цифровой / внешний
    Мощность ТЭНа
    2,5 кВт
    Мощность мешалки
    30 Вт
    Марка стали
    AISI 304
    Автоматическая мешалка
    Да
    Гарантия
    1 год
    Социальные отзывы Cackle
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Товар добавлен в корзину
    Перейти в корзину
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Заказ в один клик