Каталог
Нож обвалочный Tescoma Home Profi 880524, лезвие 13 см

Доставка в пределах МКАД: 300 ₽  1-2 рабочих дня


● Есть на складе

Добавить в сравнение
Купить в 1 клик
Описание

Нож для разделки мяса Tescoma 880524 Home Profi – инструмент профессионала

Обвалочный нож используют для отделения сырого и готового мяса от костей и сухожилий. Узкое 13-сантиметровое лезвие изготовлено из качественной нержавеющей стали. Эргономичная и удобная рукоятка из прочного термостойкого пластика со стальными заклёпками удобно ложится в руку. Гарда защищает от случайного пореза в процессе работы. Стильный и функциональный дизайн. Общая длина ножа 24 см.

Обвалочный нож – что это такое и для чего он нужен?

Название ножу дали мясники, разделывающие туши для продажи. На профессиональном сленге «обвалка» - это отделение мяса от костей. Процесс не простой, он требует не только сноровки, но и инструмента, с которым удобно «обходить» кость, не теряя при этом мяса. Геометрия ножа такова, что это, пожалуй, самый управляемый из ножей. Филейные и обвалочные ножи схожи по форме. Узнать их можно по тонкому, узкому и гибкому лезвию. Оба удобны для разделки и нарезки мяса, рыбы и птицы, но есть и различие: лезвие обвалочного ножа короче и чуть прочнее (менее гибкое), чем филейного. Для разделки большого куска мяса и отделения его от костей профессионалы предпочтут его.

Ножи Tescoma Home Profi – профессионалам от профессионалов

Кухонные ножи серии Home Profi - инструменты от европейского профессионала в производстве качественной кухонной посуды и утвари. В серии Home Profi представлены все виды кухонных ножей:  для овощей, нож для сыра. Обвалочные, филейные, универсальные ножи различного размера и шеф-ножи: европейские и японский нож-сантоку. Вы можете составить собственный набор в едином стиле, исходя из своих кулинарных предпочтений.

Фирменным отличием ножей серии Home Profi являются стальные заклёпки на рукоятке, придающие инструментам солидности. Ножи Tescoma созданы, чтобы служить долго. Их отличает высокое качество, надёжность, долговечность, безопасность, стиль. Такие ножи нередко входят в список «любимых», наиболее часто используемых.

Совет: не мойте кухонные ножи в посудомойке, даже если Производитель допускает такую возможность. Под воздействием струи воды в машине какой-то из предметов может упасть на нож и оставить на нём зазубрины и царапины. Или же нож, «в свободном полёте», разобьёт посуду или, хуже того, повредит отдельные детали или защитные покрытия посудомоечной машины.

Ваш ГуруВкуса

 

Характеристики
Производитель
Tescoma
Серия
Home Profi
Вес, кг
0,1 кг
Длина, мм
240 мм
Ширина, мм
15 мм
Страна бренда
Чехия
Материал
Нержавеющая сталь
Материал ручки
Пластмасса
Мытье в посудомоечной машине
Да
Длина лезвия, см
13 см
Длина ручки, см
11 см
Цвет
Чёрный
Социальные отзывы Cackle
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик