8-495-145-21-96

работаем с 10:00 до 19:00

Мельницы с каменными жерновами ручные и электрические, для зерна и муки. Италия, Австрия, Германия.

Цельнозерновая мука потому так и называется, что в помол идёт всё зерно, включая его оболочку. Известно, что именно внешние слои зерна наиболее богаты клетчаткой (своего рода «транспортным средством» для выведения из организма продуктов распада и всего того, чему задерживаться не желательно) и «хранителем» самых разных веществ и витаминов, полезных для организма. Муку так называемого «высшего сорта» получают из очищенного от отрубей (и полезных веществ!) зерна. Хлеб из такой муки - пористый и лёгкий. Красивый, но с точки зрения полезности - ничто, рафинированный наполнитель.

Цельнозерновую муку нередко можно купить в магазинах, однако,  полезная и насыщенная минералами, ферментами, антиоксидантами, обойная мука, как всё натуральное, не хранится долго, прогоркает.

Перетирание зерна между каменными жерновами, известное исстари, наиболее органичный и экологичный способ получения муки. Даже при быстром перемалывании на электрической жерновой мельнице, зерно нагревается незначительно. Если Вы сторонник здорового и вкусного питания – делайте муку сами. Современные мельницы для зерна и муки – отличные и надёжные помощники, достаточно лишь выбрать свою!

Мощность и производительность мельниц для муки

Электрические мельницы с мощностью 360, 660 Вт с плавной регулировкой помола – высокопроизводительны, с ними можно получать от 120 до 450 грамм муки в минуту – в зависимости от выбранной модели и степени помола. Могут использоваться предприятиями общественного питания, кафе и ресторанов. Ручные, не требуют электричества, работают достаточно тихо, производительность от 30 до 100 грамм/минуту - вполне достаточная для семьи.

Идеальная мельница – идеальна во всем!

Выполненные профессионалами своего дела, мукомолки и мельницы не только надёжны и функциональны. Они красивы! Корпус может быть выполнен из цельного массива дерева ценных пород, такие мукомолки – настоящее украшение кухни. Среди известных валднерских мельниц австрийского Waldner Biotech, немецких Hawos Вы определённо найдете свою.

Мельницы в корпусе из буковой фанеры не уступают в дизайне, при этом - легче и дешевле. Наиболее легкие по весу - с пластиковым корпусом Hawos Novum.

Жерновые мельницы – традиции, к которым полезно прикоснуться!

Ваш ГуруВкуса


Заказ в один клик