Пицца-печь Delizia с каменным основанием испечет пиццу быстрее, чем разогреется духовка
Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? В духовке? Долго и «не факт»! На сковороде? Совсем «мимо»! Что бы пицца получилась «правильной», надо знать 2 секрета:
- высокая температура (около 400ºС)
- очень короткое время выпечки (2 до 10 минут: в зависимости от толщины теста, количества и состава ингредиентов).
Традиционно, пиццу запекают в каменной печи, которая выдерживает очень высокие температуры, до 400ºС. Для сравнения - бытовые газовые духовки способны лишь на какие-то «жалкие» 250-280. Именно поэтому пицца в духовке «не та»: сухая или не пропечённая. Камень держит температуру ровно, без перепадов. Пицца в традиционной итальянской печи успевает приготовиться за короткое время, но ни тесто, ни начинка не теряют влагу. Благодаря высокой температуре и очень короткому времени приготовления пицца становится «той самой»: нежной внутри и с хрустящей корочкой
Эти качества в компактном, элегантном исполнении соединил итальянский производитель, кухонная техника которого известны на рынке как G3Ferrari. Название бренда «говорит» о скорости и мощи, с которой приборы выполняют свою работу.
Delizia - это электрическая мини-печь:
- круглой формы, в стальном корпусе эффектного красного цвета
- компактный, размеры 34x19,5x37 см,
- с 2 стальными нагревателями в основании и крышке прибора,
- с основанием из тугоплавкого камня,
- с встроенным таймером и световым индикатором.
В комплекте – удобный деревянный сервировочный поднос.
В разогретой печи пицца выпекается классически, традиционно: на камне, при очень высокой температуре, без высыхания, равномерно и быстро, за 5 минут. Запатентованные G3 Ferrari технологии гарантируют такой же результат домашней пиццы, как в самой лучшей пиццерии Неаполя или Рима.
Мини-печь Delizia умеет готовить не только пиццу. На ней можно запечь горячий бутерброд или ролл из лаваша с начинками, приготовить пироги: сладкие или солёные: закусочные. А ещё лепёшки: бесподобные хачапури, итальянские пьядины. Быстро, просто, с отличным результатом.
Уход за прибором столь же прост, как и его эксплуатация: главное, не начинать за ним «ухаживать» прежде, чем он остынет. Поберегите руки: они еще пригодятся. Каменные поверхности достаточно освободить от остатков продуктов. Каменное основание от использования может поменять цвет, но это характерно для камней и лишь придаст солидности прибору. Стальной корпус достаточно протереть влажной тряпкой.
Удачной пиццы!
Ваш ГуруВкуса