8-495-145-22-39

закажите по телефону

Жидкий сычужный фермент Ceska-Lase Kalase - натуральный телячий пепсин ренет. Нидерланды. Флакон-капельница 20 гр, 928

Артикул
zd928

Жидкий сычужный фермент, вырабатываемый из желудков отборных телят не старше 26 недель, находившихся на диете из молока и молочных продуктов. Используется для  домашнего приготовления творога и всех видов сыров из коровьего молока. Упаковка: флакон с капельницей, 20 мл. В зависимости от конечного продукта, содержимого флакона хватит на 150-200 литров молока: расход фермента от 17 до 23 капель на 10 литров. 

 


190 ₽

* В наличии на складе

Товар отсутствует



Молокосвёртывающий сычужный фермент: телячий химозин-пепсин.

Телячий сычужный фермент содержит активные компоненты химозин и пепсин, стандартное соотношение: 80% химозина и 20% пепсина. Фактическое соотношение компонентов в препарате зависит от возраста телят. Фильтрация обеспечивает необходимую чистоту экстракта. После фильтрации экстракт проходит  ультрафильтрацию от бактерий, что обеспечивает его асептичность. Активность ренета составляет около 210 IMCU/ml (Интернациональных Молоко Свертывающих Единиц)

Функции реннета:

  • Свертывание молочного белка – казеина, образование сгустка.
  • Расщепление белка в процессе созревания сыра с образованием специфического сырного аромата

Расход фермента при температуре +30ºС и рН молока от 6,5 до 6,6 составит:

  • при производстве сыра 9-12 мл на 100 л молока
  • при производстве творога 8-10 мл на 1000 л молока. Активность фермента максимальна при содержании кальция 15 ммоль/л молока и рН 5,5-6.

Хранить в темном месте при температуре от 0ºС до +6ºС. При хранении при комнатной температуре активность фермента снижается на 20% каждые 6 месяцев.

Где купить сычужный фермент для домашнего приготовления сыра и творога?

В интернет-магазине ГуруВкуса только оригинальные товары проверенных производителей: 100% качества и надёжности, без переплаты. Купить у нас выгодно и удобно! Без предоплаты доставим Ваш заказ до ближайшего пункта самовывоза, почтового отделения или по указанному адресу – по всей России. Возникли вопросы? Консультанты магазина всегда рады помочь!

 Ваш ГуруВкуса

Сроки и стоимость доставки:

    • Курьером по Москве: 1 - 3 рабочих дня, 300 рублей
    • Самовывоз по Москве: 1 - 3 рабочих дня, от 150 рублей
  •  
    • Санкт-Петербург: 1 - 3 рабочих дня, рассчитывается при оформлении заказа
  •  
    • Регионы: индивидуально, рассчитывается при оформлении заказ
  •  
    • Самовывоз со склада: бесплатно МО, п. Октябрьский, ул. Ленина 47/8 склад 22, время работы Пн-Пт 10-18 как проехать

        А кто доставляет?

        Мы отправляем заказы через курьерские службы «Shop Logistics» и «СДЭК», которые обладают собственной доставкой по Москве и партнерскими отношениями со всеми крупными логистическими компаниями России. Эти мощности позволяют доставлять заказы в 7 000 населенных пунктов страны, в более чем 40 000 пунктов ПВЗ.

        УТРОМ СТУЛЬЯ – ВЕЧЕРОМ ДЕНЬГИ ИЛИ ПОЧЕМУ МЫ НЕ ТРЕБУЕМ ПРЕДОПЛАТУ ЗАКАЗОВ?

        Получили – оплатили, и никакого беспокойства о том, придет ли посылка, будет ли всё целости и сохранности.

        С нашей стороны единственное условие – это только телефонное подтверждение серьёзности ваших намерений.

        В случае если требуется предоплата - мы выставляем счет который можно оплатить в любом банке или в онлайн-кабинете банка. Мы не принимаем средства через электронные деньги или номер мобильного телефона.

        Так что получайте и оплачивайте заказы со спокойной душой! 

        Есть сомнения в покупке? Вы можете испытать заказанный вами товар в течение 14 дней.

         

        Мы вернем вам деньги, если вам не понравится ваш заказ. Без лишних споров и обсуждений. При возврате есть только одно условие – на товаре не должно быть царапин, он должен чистым внутри и снаружи. Естественно, вся упаковка так же должна сохранить товарный вид.

        В гарантийном случае, вы можете обратиться не только в наш магазин, но и напрямую к производителю в сервисный центр.

         

        Плохая погода - отличный повод сделать

        выгодную и комфортную покупку


        Заказ в один клик