- Тесто и паста
- Сыр и масло
- Техника
- Ножи
- Кухонная утварь
- Посуда
- Товары для дома
- Текстиль
- Бренды
- Главная
- Сыр и масло
- Сыроделие
- Ферменты и закваски для сыра
- Жидкий сычужный фермент Ceska-Lase Kalase - натуральный телячий пепсин ренет. Нидерланды. Флакон-капельница 20 гр, 928
Молокосвёртывающий сычужный фермент: телячий химозин-пепсин.
Телячий сычужный фермент содержит активные компоненты химозин и пепсин, стандартное соотношение: 80% химозина и 20% пепсина. Фактическое соотношение компонентов в препарате зависит от возраста телят. Фильтрация обеспечивает необходимую чистоту экстракта. После фильтрации экстракт проходит ультрафильтрацию от бактерий, что обеспечивает его асептичность. Активность ренета составляет около 210 IMCU/ml (Интернациональных Молоко Свертывающих Единиц)
Функции реннета:
- Свертывание молочного белка – казеина, образование сгустка.
- Расщепление белка в процессе созревания сыра с образованием специфического сырного аромата
Расход фермента при температуре +30ºС и рН молока от 6,5 до 6,6 составит:
- при производстве сыра 9-12 мл на 100 л молока
- при производстве творога 8-10 мл на 1000 л молока. Активность фермента максимальна при содержании кальция 15 ммоль/л молока и рН 5,5-6.
Хранить в темном месте при температуре от 0ºС до +6ºС. При хранении при комнатной температуре активность фермента снижается на 20% каждые 6 месяцев.
Где купить сычужный фермент для домашнего приготовления сыра и творога?
В интернет-магазине ГуруВкуса только оригинальные товары проверенных производителей: 100% качества и надёжности, без переплаты. Купить у нас выгодно и удобно! Без предоплаты доставим Ваш заказ до ближайшего пункта самовывоза, почтового отделения или по указанному адресу – по всей России. Возникли вопросы? Консультанты магазина всегда рады помочь!
Ваш ГуруВкуса
КТО ДОСТАВЛЯЕТ ЗАКАЗЫ?
Мы отправляем заказы через курьерские службы «Shop Logistics» и «СДЭК», которые обладают собственной доставкой по Москве и партнерскими отношениями со всеми крупными логистическими компаниями России. Эти мощности позволяют доставлять заказы в 7 000 населенных пунктов страны, в более чем 40 000 пунктов ПВЗ.
УТРОМ СТУЛЬЯ – ВЕЧЕРОМ ДЕНЬГИ ИЛИ ПОЧЕМУ МЫ НЕ ТРЕБУЕМ ПРЕДОПЛАТУ ЗАКАЗОВ?
Получили – оплатили, и никакого беспокойства о том, придет ли посылка, будет ли всё целости и сохранности.
С нашей стороны единственное условие – это только телефонное подтверждение серьёзности ваших намерений.
В случае если требуется предоплата - мы выставляем счет который можно оплатить в любом банке или в онлайн-кабинете банка. Мы не принимаем средства через электронные деньги или номер мобильного телефона.
Так что получайте и оплачивайте заказы со спокойной душой!
Есть сомнения в покупке? Вы можете испытать заказанный вами товар в течение 14 дней.
 |
Мы вернем вам деньги, если вам не понравится ваш заказ. Без лишних споров и обсуждений. При возврате есть только одно условие – на товаре не должно быть царапин, он должен чистым внутри и снаружи. Естественно, вся упаковка так же должна сохранить товарный вид. В гарантийном случае, вы можете обратиться не только в наш магазин, но и напрямую к производителю в сервисный центр. |
Плохая погода - отличный повод сделать
выгодную и комфортную покупку
Курьер БЕСПЛАТНО доставит заказ
свыше 3 000 ₽ по любому адресу в Москве
Успейте до 1 апреля!
1. Только подлинные и оригинальные товары проверенных временем производителей. На товары действует гарантия магазина и производителя.
2. У нас работают не продавцы, а консультанты. Они не «продают», а помогают.
3. Все товары проверяем на комплектацию и состояние заказа до отправки.
4. Доставляем во все регионы и уголки России. Почтой, курьерскими и транспортными компаниями.
5. Оплчивайте как удобно: наличными курьеру, перечислением, наложенным платежом, картой на сайте, электронными деньгами.
