Описание
Характеристики
Описание
Нож – лира с 6 струнами для простой, удобной и равномерной нарезки сырного сгустка в сыроварне. Струны, расположенные на одинаковом расстоянии, нарезают сгусток на ровные кусочки, не сминая и не повреждая его. Нарезка позволяет избавить сгусток из излишков сыворотки и сформировать сырное тесто, от качества которого в большой мере зависит и качество твёрдых и полутвёрдых сыров.
Лира изготовлена из качественной нержавеющей стали AISI 304, рекомендованной для использования в производстве продуктов питания.
Ваш ГуруВкуса
Характеристики
Производитель
Helicon
Гарантия производителя
1 год
Ранее просмотренные